Thực đơn
Cà_pháo Sử dụngQuả vừa tới thường được chế biến dưới dạng nấu, như trong món ca ri. Lá non có thể ăn ở dạng tươi, luộc hay nấu.
Ở Việt Nam, hầu như chỉ có quả được sử dụng trong ẩm thực, phổ biến nhất là muối chua (muối nén hoặc muối nước), muối xổi. Tuy vậy nhiều người tin rằng cà là món ăn có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ nên thường không ăn cà khi thể trạng yếu hoặc bị bệnh.
Cách thức muối cà:
Cà cũng có thể muối cùng với rau cải dưa và ngoài các cách sử dụng phổ biến trong ẩm thực nói trên, cà pháo còn được ăn sống hoặc làm mắm cà.
Y học cổ truyền cũng sử dụng cây cà pháo làm dược liệu trong một số bài thuốc.
Thực đơn
Cà_pháo Sử dụngLiên quan
Cà pháo Các pháo đài vòng tròn thời kỳ Viking Cầu phao Các pháo đài do Vauban thiết kế tại Pháp Cầu phao Triệu ĐộTài liệu tham khảo
WikiPedia: Cà_pháo http://www.discoverlife.org/20/q?search=Solanum+un... http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropView?id=... http://xttm.agroviet.gov.vn/loadasp/hang/rauqua-sp... http://www.hssv.vnn.vn/view.jsp?topic=5&matin=NHV1...